Fura egy növény. Rendszertanilag a fészkesek családjába tartozik és inkább a napraforgóval van rokonságban mint a krumplival. Pedig úgy használjuk, mint a krumplit. .
Latinul Helianthus tuberosus, angolul Jerusalem artichoke, Sunchoke, eart puff, sunroot, franciául Topinaro-baur, taupine artichaut de terre, németül Topinambur, erdbirne, Erdschoke, oroszul topinanbur, temljnaja grusa, olaszul pedig girasole névre hallgat.
Latinul Helianthus tuberosus, angolul Jerusalem artichoke, Sunchoke, eart puff, sunroot, franciául Topinaro-baur, taupine artichaut de terre, németül Topinambur, erdbirne, Erdschoke, oroszul topinanbur, temljnaja grusa, olaszul pedig girasole névre hallgat.
Szóval erről a sok okosságról a csicsóka mit sem tud. Viszont szereti anyuék kertjét. Így egy nagy zsáknyi termett idén. Nagyon lelkesen hoztam belőle, hogy majd eszi a család, mert finom és egészséges. Na senkinek sem ízlik. Kint áll az erkélyen egy dobozban és pusztul. Nekem meg a szívem facsarog, úgy sajnálom látni, ahogy emésztődik. Így jött az ötlet, hogy talán pogácsában finom lehet. Talán megeszi ez a válogatós banda. Az elhatározás íme testet öltött: csicsókás pogácsa formájában. Elég jól sikerült.
